【Packaging and labeling】包裝是封裝或保護(hù)產(chǎn)品以供分銷、儲(chǔ)存、銷售和使用的科學(xué)、藝術(shù)和技術(shù)。包裝也指設(shè)計(jì)、評(píng)估和生產(chǎn)包裝的過程。包裝可以被描述為為運(yùn)輸、倉(cāng)儲(chǔ)、物流、銷售和最終使用準(zhǔn)備貨物的協(xié)調(diào)系統(tǒng)。包裝包含、保護(hù)、保存、運(yùn)輸、通知和銷售。在許多國(guó)家，它已完全融入政府、企業(yè)、機(jī)構(gòu)、工業(yè)和個(gè)人用途。

包裝標(biāo)簽（美國(guó)英語）或標(biāo)簽（英國(guó)英語）是包裝上或單獨(dú)但相關(guān)的標(biāo)簽上的任何書面、電子或圖形通信。

1 包裝歷史
1.1 遠(yuǎn)古時(shí)代
1.2 現(xiàn)代
1.2.1 鍍錫
1.2.2 罐頭
1.2.3 紙質(zhì)包裝
1.3 20世紀(jì)
2 包裝和包裝標(biāo)簽的用途
3 包裝類型
4 包裝上使用的標(biāo)簽和符號(hào)
4.1 消費(fèi)包裝內(nèi)容
4.2 運(yùn)輸容器標(biāo)簽
5 包開發(fā)注意事項(xiàng)
5.1 環(huán)境因素
6 包裝機(jī)械

包裝歷史

遠(yuǎn)古時(shí)代

第一個(gè)包裝使用當(dāng)時(shí)可用的天然材料：蘆葦籃，酒袋（bota bag），木箱，陶瓶，陶瓷雙耳瓶，木桶，編織袋等。加工材料在開發(fā)過程中被用于形成包裝: 第一個(gè)玻璃和青銅器皿。對(duì)舊包裹的研究是考古學(xué)的一個(gè)重要方面。

包裝紙的第一次使用是早在公元前一世紀(jì)或二世紀(jì)，中國(guó)人就使用處理過的桑樹皮來包裝食物。

在歐洲，紙類材料的使用是羅馬人使用低檔和可回收紙莎草包裝香的時(shí)候。

最早使用紙張進(jìn)行包裝的記錄可以追溯到 1035 年，當(dāng)時(shí)一位波斯旅行者在阿拉伯埃及開羅參觀市場(chǎng)時(shí)注意到蔬菜、香料和硬件在售出后被用紙包裹起來供顧客使用。

現(xiàn)代

馬口鐵

使用馬口鐵進(jìn)行包裝可以追溯到 18 世紀(jì)。馬口鐵的制造長(zhǎng)期以來一直是波希米亞的壟斷；1667 年，英國(guó)工程師Andrew Yarranton和Ambrose Crowley將這種方法帶到了英國(guó)，并由包括Philip Foley在內(nèi)的鐵匠改進(jìn)。到 1697 年，John Hanbury在Pontypool擁有一家軋機(jī)，用于制造“Pontypoole Plates”。那里首創(chuàng)的用圓筒軋制鐵板的方法比以前的錘擊方法可以生產(chǎn)出更均勻的黑板。

馬口鐵盒于 1725 年首次從布里斯托爾海峽的港口開始銷售。馬口鐵盒是從蒙茅斯郡的紐波特運(yùn)來的。到 1805 年，制造了 80,000 個(gè)盒子，出口了 50,000 個(gè)。從1760年代起，倫敦的煙草商開始將鼻煙裝入鍍金屬的罐中。

罐頭

隨著法國(guó)發(fā)明家尼古拉斯·阿佩特（ Nicholas Appert ）發(fā)現(xiàn)密封容器對(duì)食品保存的重要性，錫罐頭工藝于1810年被英國(guó)商人彼得·杜蘭德（Peter Durand）申請(qǐng)了專利。獲得專利后，杜蘭德本人沒有跟進(jìn)罐頭食品。1812 年，他將自己的專利賣給了另外兩名英國(guó)人Bryan Donkin和 John Hall，他們改進(jìn)了工藝和產(chǎn)品，并在倫敦南華克公園路建立了世界上第一家商業(yè)罐頭工廠。到 1813 年，他們?yōu)榛始液＼娚a(chǎn)了第一批罐頭食品。

罐頭技術(shù)的進(jìn)步促進(jìn)了 1855 年開罐器的發(fā)明。英國(guó)米德爾塞克斯郡哈克尼路 Trafalgar Place West 的餐具和手術(shù)器械制造商 Robert Yeates設(shè)計(jì)了一種帶有手動(dòng)工具的爪形開罐器，該工具可以在金屬罐頂部討價(jià)還價(jià)。1858 年，康涅狄格州沃特伯里的Ezra Warner在美國(guó)獲得了另一種形狀更復(fù)雜的杠桿式開瓶器的專利。

紙質(zhì)包裝

安裝盒在 16 世紀(jì)首次使用，現(xiàn)代折疊紙盒可追溯到 1839 年。第一個(gè)瓦楞紙箱于 1817 年在英國(guó)商業(yè)化生產(chǎn)。瓦楞紙（也稱為褶皺紙）于 1856 年獲得英國(guó)專利，并被用作高帽的襯里。出生于蘇格蘭的羅伯特·蓋爾（ Robert Gair ）于 1890 年發(fā)明了預(yù)切紙板箱，即批量生產(chǎn)的扁平紙板折疊成盒子。蓋爾的發(fā)明源于一次意外：作為布魯克林在 1870 年代，他是打印機(jī)和紙袋制造商，他曾經(jīng)打印過一份種子袋的訂單，而通常用于折皺袋子的金屬尺會(huì)移動(dòng)位置并切割它們。蓋爾發(fā)現(xiàn)，通過一次切割和壓痕，他可以制作預(yù)制紙板箱。

商業(yè)紙袋于 1844 年在英國(guó)布里斯托爾首次制造，美國(guó)人弗朗西斯·沃爾勒 ( Francis Wolle ) 于 1852 年為自動(dòng)制袋機(jī)申請(qǐng)了專利。

20世紀(jì)

20 世紀(jì)初的包裝進(jìn)步包括瓶子上的膠木封蓋、透明玻璃紙外包裝和紙箱上的面板。這些創(chuàng)新提高了加工效率并改善了食品安全。隨著鋁和幾種塑料等附加材料的開發(fā)，它們被納入包裝以提高性能和功能。

1952 年，密歇根州立大學(xué)成為世界上第一所提供包裝工程學(xué)位的大學(xué)。

長(zhǎng)期以來，廠內(nèi)回收一直是生產(chǎn)包裝材料的典型做法。鋁和紙制品的消費(fèi)后回收多年來一直很經(jīng)濟(jì)：自 1980 年代以來，由于路邊回收、消費(fèi)者意識(shí)和監(jiān)管壓力，消費(fèi)后回收有所增加。

包裝行業(yè)的許多突出創(chuàng)新首先是為軍事用途而開發(fā)的。一些軍用用品包裝在與一般工業(yè)相同的商業(yè)包裝中。其他軍用包裝必須在嚴(yán)苛的配送和儲(chǔ)存條件下運(yùn)輸物資、用品、食品等。二戰(zhàn)中遇到的包裝問題導(dǎo)致將軍用標(biāo)準(zhǔn)或“軍用規(guī)格”規(guī)定應(yīng)用于包裝，然后將其命名為“軍用規(guī)格包裝”。由于在冰島開展業(yè)務(wù)，軍用規(guī)格包裝作為軍隊(duì)中的一個(gè)突出概念，于 1941 年左右正式應(yīng)運(yùn)而生遭受嚴(yán)重?fù)p失，最終歸因于包裝不良。在大多數(shù)情況下，軍用規(guī)格包裝解決方案（例如阻隔材料、野外口糧、抗靜電袋和各種運(yùn)輸箱）與商業(yè)級(jí)包裝材料相似，但需要更嚴(yán)格的性能和質(zhì)量要求。

截至 2003 年，包裝行業(yè)約占發(fā)達(dá)國(guó)家國(guó)民生產(chǎn)總值的2% 。這個(gè)市場(chǎng)大約有一半與食品包裝有關(guān)。2019 年，全球食品包裝市場(chǎng)規(guī)模估計(jì)為 3032.6 億美元，在預(yù)測(cè)期內(nèi)的復(fù)合年增長(zhǎng)率為 5.2%。由于生活節(jié)奏的加快和飲食習(xí)慣的改變，消費(fèi)者對(duì)包裝食品的需求不斷增長(zhǎng)，預(yù)計(jì)將對(duì)市場(chǎng)產(chǎn)生重大影響。

包裝和包裝標(biāo)簽的用途

包裝和包裝標(biāo)簽有幾個(gè)目標(biāo)

• 物理保護(hù)——包裝中的物體可能需要保護(hù)，除其他外，機(jī)械沖擊、振動(dòng)、靜電放電、壓縮、溫度、等。
• 屏障保護(hù)——通常需要對(duì)氧氣、水蒸氣、灰塵等進(jìn)行屏障。滲透是設(shè)計(jì)中的一個(gè)關(guān)鍵因素。一些包裝包含干燥劑或氧氣吸收劑以幫助延長(zhǎng)保質(zhì)期。一些食品包裝中還保留了改良?xì)夥赵陬A(yù)期的保質(zhì)期內(nèi)保持內(nèi)容物清潔、新鮮、無菌和安全是一項(xiàng)主要功能。如果需要在最終使用前隔離兩種材料，例如特殊油漆、膠水、醫(yī)用液體等，也可以使用屏障。
• 遏制或聚集- 出于存儲(chǔ)和銷售效率的原因，小物品通常組合在一個(gè)包裝中。例如，一盒 1000 顆彈珠比 1000 顆單顆彈珠需要更少的物理處理。液體、粉末和粒狀材料需要密封。
• 信息傳輸——包裝和標(biāo)簽傳達(dá)如何使用、運(yùn)輸、回收或處置包裝或產(chǎn)品。對(duì)于藥品、食品、醫(yī)療和化學(xué)產(chǎn)品，政府立法要求提供某些類型的信息。一些包裝和標(biāo)簽也用于跟蹤和追溯目的。大多數(shù)物品的包裝上都包括其序列號(hào)和批號(hào)，對(duì)于食品、藥品和一些化學(xué)品，包裝通常包含有效期/最佳使用日期，通常是簡(jiǎn)寫形式。包裝可能會(huì)用符號(hào)標(biāo)明其構(gòu)造材料。
• 營(yíng)銷——營(yíng)銷人員可以使用包裝和標(biāo)簽來鼓勵(lì)潛在買家購(gòu)買產(chǎn)品。幾十年來，包裝圖形設(shè)計(jì)和物理設(shè)計(jì)一直是重要且不斷發(fā)展的現(xiàn)象。營(yíng)銷傳播和圖形設(shè)計(jì)應(yīng)用于包裝的表面，通常用于銷售點(diǎn)的展示。大多數(shù)包裝的設(shè)計(jì)一方面反映了品牌的信息和身份，另一方面突出了各自的產(chǎn)品概念。
• 安全性——包裝可以在降低運(yùn)輸安全風(fēng)險(xiǎn)方面發(fā)揮重要作用。包裝可以制成具有改進(jìn)的防篡改能力以阻止操縱，并且它們還可以具有防篡改特征，表明已經(jīng)發(fā)生了篡改?？梢詫?duì)包裝進(jìn)行設(shè)計(jì)以幫助降低包裝被盜或產(chǎn)品被盜和轉(zhuǎn)售的風(fēng)險(xiǎn)：一些包裝結(jié)構(gòu)比其他類型的包裝更能防止盜竊，一些包裝具有盜竊指示封條。使用此類防偽技術(shù)可以最大限度地減少或防止假冒消費(fèi)品、未經(jīng)授權(quán)的銷售（轉(zhuǎn)移）、材料替代和篡改。套餐可能包括認(rèn)證印章和使用安全印刷來幫助表明包裝和內(nèi)容不是偽造的。包裹還可以包括防盜設(shè)備，例如染料包、RFID標(biāo)簽或電子物品監(jiān)控標(biāo)簽，這些設(shè)備可以在出口點(diǎn)被設(shè)備激活或檢測(cè)到，并且需要專門的工具才能停用。以這種方式使用包裝是防止零售損失的一種手段。
• 便利性——包裝可以具有增加配送、處理、堆疊、展示、銷售、打開、重新閉合、使用、分配、再利用、回收和易于處置的便利的功能
• 部分控制——單份或單劑量包裝具有精確的內(nèi)容量以控制使用。大宗商品（如鹽）可以分成更適合個(gè)體家庭大小的包裝。它還有助于控制庫(kù)存：出售密封的一升瓶裝牛奶，而不是讓人們自己帶瓶裝滿。
• 品牌/定位——包裝和標(biāo)簽越來越多地被用來超越營(yíng)銷和品牌定位，使用的材料和設(shè)計(jì)是品牌發(fā)展的故事講述元素的關(guān)鍵。由于數(shù)字時(shí)代日益分散的媒體格局，包裝的這一方面變得越來越重要。

包裝類型

包裝可能有幾種不同的類型。例如，運(yùn)輸包裝或配送包裝 可以是用于運(yùn)輸、儲(chǔ)存和處理產(chǎn)品或內(nèi)包裝的運(yùn)輸容器。有些人將消費(fèi)包裝 識(shí)別為針對(duì)消費(fèi)者或家庭的包裝。

包裝可根據(jù)所包裝產(chǎn)品的類型進(jìn)行描述：醫(yī)療器械包裝、散裝化學(xué)品包裝、非處方藥包裝、零售食品包裝、軍用物資包裝、藥品包裝等。

有時(shí)按層或功能對(duì)包進(jìn)行分類很方便：主要、次要 等。

• 初級(jí)包裝是首先包裹并保存產(chǎn)品的材料。這通常是分配或使用的最小單位，是與內(nèi)容物直接接觸的包裝。
• 二級(jí)包裝在一級(jí)包裝之外，可用于防止盜竊或?qū)⒁患?jí)包裝組合在一起。
• 三級(jí)或中轉(zhuǎn)包裝用于散裝裝卸、倉(cāng)庫(kù)儲(chǔ)存和運(yùn)輸運(yùn)輸。最常見的形式是緊密包裝到容器中的托盤化 單位負(fù)載。

這些廣泛的類別可能有些武斷。例如，根據(jù)用途，收縮包裝在直接應(yīng)用于產(chǎn)品時(shí)可以是初級(jí)包裝，在用于組合較小的包裝時(shí)可以是二級(jí)包裝，或者在用于促進(jìn)某些類型的分發(fā)時(shí)是三級(jí)包裝，例如粘貼一些托盤上的紙箱。

包裝也可以有基于包裝形式的類別。例如，熱成型包裝和軟包裝 描述了廣泛的使用領(lǐng)域。

包裝上使用的標(biāo)簽和符號(hào)（食品標(biāo)簽法規(guī)列表）

許多類型的包裝標(biāo)簽符號(hào)是國(guó)家和國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化的。對(duì)于消費(fèi)品包裝，存在產(chǎn)品認(rèn)證（如FCC和TüV標(biāo)志）、商標(biāo)、購(gòu)買證明等的符號(hào)。存在一些傳達(dá)消費(fèi)者權(quán)利和安全方面的要求和符號(hào)，例如CE 標(biāo)志或估計(jì)標(biāo)志說明符合歐盟重量和測(cè)量精度規(guī)定。環(huán)境和回收符號(hào)的示例包括回收符號(hào)、回收代碼（可能是樹脂識(shí)別代碼）和“綠點(diǎn)”。食品包裝可能會(huì)顯示食品接觸材料符號(hào)。在歐盟，出于食品安全和質(zhì)量保險(xiǎn)的原因， 供人類食用的動(dòng)物源性產(chǎn)品必須帶有標(biāo)準(zhǔn)的橢圓形EC 標(biāo)識(shí)和健康標(biāo)志。

條形碼、通用產(chǎn)品代碼和RFID標(biāo)簽很常見，可實(shí)現(xiàn)物流和零售業(yè)的自動(dòng)化信息管理。經(jīng)常使用原產(chǎn)國(guó)標(biāo)簽。某些產(chǎn)品可能使用QR 碼或類似的矩陣條碼。包裝可能有明顯的套準(zhǔn)標(biāo)記和其他印刷校準(zhǔn)和故障排除提示。

醫(yī)療器械的標(biāo)簽包括許多符號(hào)，其中許多已被國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)所涵蓋，最重要的是 ISO 15223-1。

消費(fèi)包裝內(nèi)容

消費(fèi)品包裝標(biāo)簽的幾個(gè)方面受到監(jiān)管。最重要的一項(xiàng)是準(zhǔn)確說明包裝內(nèi)容物的數(shù)量（重量、體積、計(jì)數(shù)）。消費(fèi)者期望標(biāo)簽準(zhǔn)確反映實(shí)際內(nèi)容。制造商和包裝商必須有有效的質(zhì)量保證程序和準(zhǔn)確的設(shè)備；即便如此，所有過程都存在固有的可變性。

法規(guī)試圖處理這兩個(gè)方面。在美國(guó)，《公平包裝和標(biāo)簽法》對(duì)多種產(chǎn)品提出了要求。此外，NIST有手冊(cè) 133，檢查包裝商品的凈含量。這是網(wǎng)絡(luò)內(nèi)容合規(guī)性測(cè)試的程序指南，并被其他幾個(gè)監(jiān)管機(jī)構(gòu)引用。

其他地區(qū)和國(guó)家有自己的監(jiān)管要求。例如，英國(guó)有其度量衡（包裝貨物）法規(guī)以及其他幾項(xiàng)法規(guī)。在歐洲經(jīng)濟(jì)區(qū)，含有危險(xiǎn)配方的產(chǎn)品需要有UFI。

運(yùn)輸集裝箱標(biāo)簽

與集裝箱相關(guān)的技術(shù)是識(shí)別碼、條形碼和電子數(shù)據(jù)交換 ( EDI )。這三項(xiàng)核心技術(shù)有助于在整個(gè)分銷渠道中實(shí)現(xiàn)集裝箱運(yùn)輸過程中的業(yè)務(wù)功能。每個(gè)都有一個(gè)基本的功能：識(shí)別碼要么與產(chǎn)品信息相關(guān)聯(lián)，要么作為其他數(shù)據(jù)的鍵，條形碼允許自動(dòng)輸入識(shí)別碼和其他數(shù)據(jù)，EDI 在分銷渠道內(nèi)的貿(mào)易伙伴之間移動(dòng)數(shù)據(jù)。

這些核心技術(shù)的要素包括UPC和EAN項(xiàng)目識(shí)別碼、SCC-14（UPC 海運(yùn)集裝箱代碼）、SSCC-18（串行海運(yùn)集裝箱代碼）、Interleaved 2-of-5 和 UCC/EAN-128（新指定GS1-128 ) 條碼符號(hào)，以及 ANSI ASC X12 和 UN/EDIFACT EDI 標(biāo)準(zhǔn)。

小包裹承運(yùn)商通常有自己的格式。例如，United Parcel Service有一個(gè)用于包裹跟蹤的MaxiCode二維碼。

用于運(yùn)輸集裝箱的RFID標(biāo)簽也越來越多地使用。沃爾瑪?shù)囊粋€(gè)分部山姆會(huì)員店也朝著這個(gè)方向發(fā)展，并對(duì)其供應(yīng)商施加壓力以使其遵守。

危險(xiǎn)材料或危險(xiǎn)貨物的運(yùn)輸具有聯(lián)合國(guó)、國(guó)家和特定承運(yùn)人要求的特殊信息和符號(hào)（標(biāo)簽、標(biāo)牌等）。在運(yùn)輸包裝上，標(biāo)準(zhǔn)化符號(hào)也用于傳達(dá)處理需求。一些在ASTM D5445“貨物處理圖形標(biāo)記的標(biāo)準(zhǔn)實(shí)踐”和ISO 780“貨物處理圖形標(biāo)記”中定義。